ホーム / recommendation / おしゃれな盛り付け!3つのルール|ワンプレート・小鉢の実例
おしゃれな盛り付け!3つのルール|ワンプレート・小鉢の実例

おしゃれな盛り付け!3つのルール|ワンプレート・小鉢の実例


インスタグラムの料理写真などで、おしゃれな盛り付けを見る機会が増えました。


おしゃれに盛り付けたいと思いつつも、上手く仕上がらないと悩む方も多いのではないでしょうか?


この記事では、おしゃれな盛り付けのルールや、ワンプレートや小鉢の盛り付け例10選を紹介します。


ぜひ参考にしてください。

おしゃれな盛り付けのルール3つ

おしゃれな盛り付けのルール3つ

 


1.高さを出す

おしゃれな盛り付けのルールは、高さを出すことです。

平たく盛り付けるとメリハリがないため、のっぺりして見えます。

高さを出すことで、立体感が出ておしゃれに見えるのです。

例えば、パスタを巻いて盛り付けたり、チャーハンをこんもり盛ったりすると写真映えします。

2.シンプルなお皿を使う

初心者は、シンプルなお皿を使うと良いでしょう。

白いお皿や黒いお皿は、どんな料理にも合います。

絵柄が派手なお皿は、料理の色合いを選びます。

まずは、シンプルなお皿から挑戦しましょう。

3.色使いを工夫する

色使いも、おしゃれな盛り付けをするために重要です。

サラダもトマトを入れたり、コーンを入れたりするだけで、料理が輝いて見えます。

また料理だけではなく、お皿を黒にするだけで料理の色が引き立ちます。

カトラリーレストや、小物なども使って色使いを工夫しましょう。


ワンプレート・小鉢の盛り付け例10選

ワンプレート・小鉢の盛り付け例10選

<ワンプレート>

1.黒いお皿でSNS映え!デザートプレート


SNSで人気の黒いお皿は、料理を美味しそうに見せてくれます。

 

2.バランス良く盛り付けたカフェ風プレート

カフェ風プレートは、高さを出すと上手くいきます。



 

3.ソースや薬味で色使いを工夫する

いつものオムライスも、ソースや薬味で彩りをつけるとおしゃれです。



 

4.果物を添えておしゃれ度アップ

デザートの脇に果物を添えると、グレードアップします。

 

5.バランス良く散らしてメリハリを出す

一度に盛り付けずに、菜箸でバランス良く散らしましょう。

 

<小鉢>

6.色使いで目を引く

色を多く使うと、それだけで目を引きます。

高低を意識すると、メリハリが出るでしょう。

7.小鉢は柄物にすると立体感アップ

小鉢の盛り付けは、単調になりがちです。

器を柄物にすると、簡単に立体感が出ます。


8.透明な小鉢は素材の色を引き出す

透明な小鉢を使えば、素材の色が引き出されてフレッシュに見えます。


9.同じ形のものはズラして並べる

同じ形・サイズの料理は、少しずつズラして盛り付けましょう。


10.色のバランスを整えてキレイに見せる

テーブル全体の色のバランスを、整えましょう。

 

まとめ:mikagecraft(ミカゲクラフト)で盛り付けを楽しむ


今回は、ワンプレートや小鉢を中心に、盛り付けルールや盛り付け例を紹介しました。


いつものお皿も良いですが、mikage craft(ミカゲクラフト)の食器で盛り付けを楽しみませんか?


mikage craftは創業137年の墓石会社が立ち上げたブランドで、その食器はみかげ石を使った美しい見た目と保温機能が特徴です。


中日新聞など、さまざまなメディアでも取り上げられた食器の特徴は、他にもあります。  


  • 選りすぐりの天然みかげ石を使用
  • 同じものがひとつとして無い
  • 食洗器も使用可能
  • 高級感のある見た目

自宅で食事を取る機会が増えた今だからこそ、おしゃれな盛り付けを楽しみたい・・・  


料理の冷えを気にせず会話を楽しみたい・・・   そんなあなたにおすすめです。


===================================================== 

関連記事

おしゃれな黒いお皿の盛り付け例11選。洋食和食中華にデザートも。