Article: 黒い皿の盛り付け例11選｜洋食・和食・中華・デザート別
黒い皿の盛り付け例11選｜洋食・和食・中華・デザート別
また本記事では以下の疑問を解決します。
- 黒いお皿を選ぶメリットは何か？
- 黒いお皿のおしゃれな盛り付けが知りたい
- 黒いお皿の選び方のポイントは？
- 黒いお皿のおすすめブランドを知りたい
インスタグラムでも話題の黒い食器は、どんな料理もおしゃれに見せてくれると話題です。
本記事を読むと、そんな人気の黒いお皿の選び方や盛り付け例、おすすめブランドがわかります。
洋食から和食、中華、デザートまで幅広く盛り付け例をご紹介するので、ぜひご参考になさってください。
黒いお皿を選ぶべき理由
黒いお皿を選ぶべき理由は、以下の通りです。
- 黒い器は料理の色を綺麗に見せる
- 洗練された印象になる
- どんな料理にも合う
それでは詳しく見ていきましょう。
料理の色を綺麗に見せる
黒い器は料理の色を綺麗に見せることができます。
例えば白いキャンバスにカラフルな絵を描くよりも、黒いキャンバスにカラフルな絵を描くほうが色の個性が引き立って見えます。
黒い食器は使うだけで、いつもの料理をより美しく見せてくれるのです。
黒い器を使って、インスタ映えを狙いましょう。
洗練された印象になる
黒い器は洗練された印象を与えることができます。
例えば洋服でも黒い服を着るとモードな印象になりますが、食器も黒を選ぶと垢抜けたシャープな雰囲気になります。
手軽にワンランク上のおしゃれなテーブルを作りましょう。
どんな料理にも合う
どんな料理にも合わせやすいので、組み合わせを考える手間がありません。
黒いお皿は合わせにくいのでは？と敬遠される方もいらっしゃいますが、和洋中どのテイストの料理も魅力的に見せてくれます。
定番料理から可愛らしいデザートまで、料理を選ばないことも黒いお皿の魅力です。
【料理別】黒いお皿のおしゃれな盛り付け例
黒いお皿を使ったおしゃれな盛り付け例をご紹介させていただきます。
料理別に分けているので、作りたいものに合わせてご参考になさってください。
デザートの盛り付け例
カラフルなデザートを黒いプレートに盛り付けると、可愛いお菓子と辛口な黒いお皿とのバランスが絶妙にマッチします。
さらに花を添えるとぐっとおしゃれな印象。
また、同じ形のものを並べるときは、立ててみたり斜めにしてみたりすると動きが出て立体的に見えます。
ケーキ単体でも良いですが、発色の綺麗な果物を脇に添えるとホテルのスイーツのような洗練された雰囲気になります。
一列に綺麗に並べるのではなくランダムに並べた方がメリハリがついておしゃれな印象になります。
洋食の盛り付け例
サラダはパプリカなど彩りの良いものを選ぶと、黒いお皿に映えてとても綺麗です。
華やかすぎるかな？と思うぐらいでも、黒いプレートが全体の印象を引き締めてくれるので問題ありません。
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ご飯をグラスなどで形を作って盛り付けると、ぐっとおしゃれ度がアップします。
平べったく盛り付けるとのっぺりした印象になりがちなので、高さも意識して盛り付けましょう。
和食の盛り付け例
余白を活かして盛り付けると、高級感のある見た目になります。
副菜もワンプレートにまとめて盛るとバランスが良くなります。
統一感を出すために同じ種類の黒いお皿を使うと、まとまりやすいですね。
和食には四角い黒いお皿がよく似合います。
和食の渋みを引きたてて特別な印象を与えてくれるので、お正月などお祝いのシーンの盛り付けに使うのも良いでしょう。
同じ形のお皿だけでなく、組み合わせを変えると新鮮な雰囲気になります。
お皿の形に合わせて丸皿は円状に、四角い皿は四角く盛るとバランスが取りやすいです。
和食には笹の葉がよく合います。
黒いお皿と組み合わせることによって、料亭のお皿のような高級感が出るのでお祝いの席などにも向いています。
盛り付けるときに、食材を立てて高さを出すと立体感が出てかっこよく見えます。
また華やかな雰囲気を出したい時は、ツヤのあるタイプの黒い食器を使用すると良いでしょう。
中華の盛り付け例
中華料理には紅葉など赤い飾りを使って盛り付けてあげると、雰囲気が出ます。
盛り付けと合わせてテーブルクロスもコーディネートすると、より統一感が出て写真映えする食卓になります。
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ツヤのある黒いお皿は、あんかけをより艶やかに美味しく見せてくれます。
丼ものを盛る時は、真ん中にトッピングを盛りつけるとメリハリがついて良いでしょう。
黒いお皿の選び方のポイント
黒いお皿の選び方のポイントは以下の通りです。
- 手持ちのお皿との相性を考える
- 使いたいシーンを考える
- アクセントに四角いお皿もおすすめ
それでは詳しく見ていきましょう。
手持ちのお皿との相性を考える
黒いお皿と手持ちのお皿との相性を考えましょう。
黒いお皿は合わせやすいですが、質感、形、柄のうち1つでもあっているとより統一感が出ます。
例えば、マットな質感のお皿が多い場合はマットな黒いお皿を選べばよりおしゃれに見えます。
食器同士の組み合わせで料理の見え方も変わってきますので、手持ちの食器との相性も考えてみましょう。
使いたいシーンを考える
日常使いしたいのか、特別なシーンで使いたいのか使用シーンを考えてみることも大切です。
もし日常使いしたいのであれば、割れにくく電子レンジや食洗機に対応したものが良いでしょう。
また、収納のしやすさも重要です。
特別なシーンで使用したい場合は、マットな質感で石のお皿のように重厚感があるものだと高級感が出ます。
使いたいシーンに合わせて食器を選びましょう。
アクセントに四角いお皿もおすすめ
丸いお皿の中にアクセントとして四角いお皿を選ぶのもおすすめです。
黒い食器は特に存在感が強く、四角いものを選ぶと全体の印象がグッと引き締まります。
色だけではなく形にもこだわることでワンランク上のコーディネートが叶います。
黒いお皿のおすすめブランド
黒いお皿のおすすめブランドは、mikage craftの on-dish です。
創業137年の墓石会社が立ち上げたブランドで、みかげ石を使った美しい見た目と保温機能が特徴です。
HP:mikage craft
墓石の会社がお皿のブランドを立ち上げたきっかけは、代表の「祖母の笑顔が見たい」という想いからでした。
料理が冷めてごめんねと謝る祖母のために、墓石の保温性を利用したお皿作りに挑みました。
そのお皿を「これ良いねえ」と笑顔で使ってくれた祖母のように、mikage craft は、「on-dishで笑顔になってくれる人を増やしたい」という想いで商品を届けています。
中日新聞などさまざまなメディアでも取り上げられたon-dishの特徴は他にもあります。
- 選りすぐりの天然みかげ石を使用
- 同じものがひとつとして無い
- 食洗器も使用可能
- 高級感のある見た目
自宅で食事を取る機会が増えた今だからこそ、家族に温かい食事を食べさせてあげたい･･･
料理の冷えを気にせず会話を楽しみたい･･･ そんなあなたにおすすめです。
まとめ
今回は、おしゃれな黒いお皿の盛り付け例をご紹介させていただきました。
- 黒いお皿はどんな料理も綺麗に見せてくれる
- 選び方のポイントは、手持ちの皿との相性、使用シーンを考えること。
- おすすめのブランドはmikage craftのon-dish
まとめるとこのようになります。
黒い食器を使って、おしゃれなテーブルコーディネートを楽しみましょう。
ここまで読んでいただきありがとうございました。
